光の加減で焦げてるように見える　(￣□||||!!(￣□||||!!


バターが高くなり、品薄になり・・・・・
貧乏９２んちでは　涙涙。

今日はサラダオイルで代用。
それでも　ちゃんと膨らんだよぉ♬









ほっ。こっちの写真は　色　大丈夫だ　ヽ( ´ ▽ ` )ノ

カスタードも　シュー生地も　レンジで簡単！



◆シュー生地
卵　２個弱
強力粉　２０ｇ
薄力粉　３０ｇ
牛乳　　７５ｃｃ
サラダオイル　４０ｃｃ

１．牛乳とサラダオイルをボールに入れ　レンジで３分加熱
２．小麦粉を加え　よく混ぜ　レンジで１分加熱
３．２のボールに溶き卵を少しずつ加え、そのたびによく混ぜる。　（お味噌の堅さくらいまで）
４．アルミホイルを敷いた上に　スプーンで落とし、てっぺんを水で濡らした指で　ちょんちょんとならす。






１９０度に予熱したオーブンで　２５〜３０分　
（９２んちは　「シュー」の自動キーがあるので　それを使っています。。。）




◆カスタード（全卵バージョン）
卵　２個
コーンスターチ　大匙２
薄力粉　　　　　大匙２
砂糖　　　　　　大匙８
牛乳　　　　　　２cup
バニラオイル　数滴
※仕上げに　バター　小匙１を入れると　もっとよし

バイラオイルを除くすべての材料を　ボールに入れ　だまができないように　よく混ぜる。
濾し器で２度濾し、レンジで１分ずつ加熱（計４分くらい？様子を見ながら加熱してください。）
１分ずつ　加熱するたびに　取り出し　よく混ぜる。
ラップをぴっちりと張って　冷やす。

今回は　生クリーム（と言っても　植物性の安いやつ＾＾；）１００ｃｃに砂糖６ｇを加えホイップを作って　一緒に。





昨日の夜、お弁当の話から。。。。。「お弁当の量は足りるねんけど・・・・３時間目くらいにお腹すくねん。。。」と娘が言い出した。

うちに遊びに来ていた　娘の彼氏も　「そうやねん！！」と力説！！

前に　
「こんなんやったら　副業になるかなぁ？？？」と　娘と話していたことを　思い出す。

それは・・・・・・


学校の前で　パンを売る！
ちっちゃめのパンを１個￥６０くらいで・・・・・
お腹空く子は多いはず。￥６０なら　売れると思うんだけどな〜〜〜


でも・・・・・子供たちの学校前じゃ・・・それぞれの友達が来て・・・
「お金はええよ。もっていきぃ♬」と渡してしまいそうやなぁぁ。あかんなぁ・・・・＾＾；　ということで　

夢の話は　その日は終わったのだった。


そんな話を　昨日　娘の彼氏に　話す。



「俺　絶対買います！！！」「やりましょ〜〜〜よぉ」
あはは・・・　ありがとね〜。



話は広がる。


娘「ワタシは　そこから　持ってっていいんでしょ？」
息子「あかんに決まってるやん！商売やで。もうけにならんやん」
娘「前の日の売れ残りでも　形の悪い失敗作でもいいから　売りもんにならんやつ　”子供BOX"　作っておいといてよぉ」
彼氏「じゃ　俺　そこからもらっていこう〜〜　ふふん♬」
娘「あか〜〜〜〜〜〜んっ！！」
彼氏「俺の方が　学校行くの早いもん♬」
娘「(｀ヘ´) フンダ!!!そんなんしたら　クラスに”パン返せ〜〜”って乗り込んでやる」
９２「学校前やったら　先生に怒られるかな？」
彼氏「じゃ、○○前にしましょ〜〜よ」
息子「お店の前は　店の人に怒られるんちゃうん？」
彼氏「まだ　その時間は　開店前やから　大丈夫ちゃうかぁ？」


いやいや・・・・・そういうことじゃなくて・・・・・そんなんできたらええなぁ・・ってだけやからぁ・・・そんなに話膨らませないでもええよ・・・・



９２の夢。それは　ちっちゃくてもいいから（いや・・・ちっちゃいほうがいいな）自分のお店をもつこと。


いつか　かなうかな？　夢で終わるかな？





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