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辛口娘とおとぼけ息子。適当！がモットーのお気楽母９２。楽しく美味しくの暮らしのひとコマ。。。
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 暑くなると 娘が「食べたい！」と言い出すもの。 それが トマトの冷製パスタ。 初めて買った 黄色いプチトマト。 美味しかったぁぁ〜〜。  フレッシュトマトが美味しいのだけれど・・ないときは・・・やっぱり缶詰で。 ↓ ↓ ↓ブログランキングに参加しています。 お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシクお願いします。  蚊にさされました。。。。。。 なぜか 蚊にはもてて 友達からは「人間蚊取り線香」と呼ばれる９２．（９２がいると まわりにいる友達は刺されずにすむらしい・・・(´;ェ;`)ウゥ・・・） ○ープ押入れから出してこなくちゃ＝＝３  |
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テスト一週間前、お友達が集まり「勉強会」を開くと言っていた息子。 おやつに・・・と、 マーブルクッキーを焼くつもりだった・・・・・ プレーン生地の材料混ぜ混ぜ・・・・・・ さて、ココア生地！ 計量しだしたが・・・・・・・ ！！！！！(￣Д￣;;(￣Д￣;;(￣Д￣;;・・・・・・・・・・・・・・・ ココア切れてた・・・・(￣Д￣;;(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・・・・ 仕方ないので・・・・・ 生地の一つには、金胡麻たっぷり、で  残りの生地には 卵プラス・・・・・・  バターロールを焼こうとこねていたパン生地にのっけて・・・・  行き当たりばったりの メロンパン。 うまい〜♬と 食べてくれたのはよかったが・・・・・・・ 勉強会だったよ・・・・ね？・・・・・ ↓ ↓ ↓ブログランキングに参加しています。 お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシクお願いします。 楽しそうなのはいいんだけど・・・さ・・・・・ 大丈夫だろうね？？テスト・・・・・・・・・・・・・……(-。-) ボソッ |
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毎日 友達の お弁当チェッ〜〜ク！ を受けている 息子。
 今日のおかず うまかった と ほめてもらった♬ 娘にはなかなか言ってもらえないコトバ。 なんだか うれしぃぃぃ♬ ナスに豚こまぐるぐる巻いて ごま油で焼いて、おろししょうが、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、練り胡麻、コチュジャン、を混ぜたものを じゅ〜〜っっと絡める。仕上げに炒り金胡麻もくわえて。 ナスがじゅわ〜〜で 美味しいの。  煮詰めすぎてしまったお揚げ。 案の定・・・・「今日のお揚げ 辛かった」 アセアセ...A=´、｀=)ゞ や・・やっぱり？ ごめん  コーンパンは￥１００均で買った”マドレーヌ用ラッピング”にひとつづつ包んで。 お友達チェッ〜〜ク！ 今日は 手抜きやな これ、かあさんが作ってんで Σ(^∇^;)えええええ〜 どうやら 買ってきたパンをそのまま詰めたと思ったんだね。 学校の廊下で 息子の友達に会った 娘の彼氏。 娘彼 「○（息子）は？」 まだ 息子はお弁当真っ最中。 お友達 「(・−・)・・・ん? ○、ピクニック中」 (〃^∇^)o_彡☆あははははっ。うまいこというね〜〜〜＾＾ ↓ ↓ ↓ブログランキングに参加しています。 お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシクお願いします。 そして お友達からもらったうれしい言葉。 「お前んちの子供がよかったな〜」 「お前んちの弁当 売れるで」 《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ〜 |
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毎日お弁当２人分、おやつに・・・・・大活躍の卵。 切れると と〜〜っても困ります。。 毎週火曜日は 卵の特売日。 買い逃すと すんごく損した気分になります。（そんなことないです？？） 仕事お昼休憩に 卵買って一時帰宅。 鍵をごそごそ探そうと、スーパーの袋を持ち替えたとき・・・ がしゃん・・・・・・・・・・・ あ”・・・・・・・・・・ (￣□||||!!(￣□||||!!(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・・・・・・・・ １パック（１０個）中・・・・・・・・・８個撃沈。 生き残ったのは２個だけ・・・ ああ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・〜〜〜〜〜((((((ノ゜��゜)ノあぁ・・・・・・・・・・・・・ (;_;)(T_T)(T-T)(T^T)ダァー・・・・・・・・・ 晩御飯の予定を 急遽変更。  とろっとろの 天津飯。 翌日のお弁当は オムライス。。。 仕事帰りにもう一度 卵 買いに行ったのは ・・・・・・・・・・ (。-_-。 )ノハイ ワタシです・・・ ↓ ↓ ↓ブログランキングに参加しています。 お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシクお願いします。 しまった！！！ プリン作ればよかった･･・・・・・・・・・・・・・・・・ああ・・・・・・・なんで今頃気づくんだろ・・・・・・  |
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帰宅一番に腹減った〜〜〜！！なんかない？？
と言う 息子の ご飯までのつなぎに、 早くに仕事終わったし、パンでも焼くかっ！と・・・ 材料(((*★??*??★*)))ヘ(・_・ヘ)ゴソゴソ ウインナーもないし・・・・・チョコもない・・・・・ あっ！冷凍庫にコーンがある♬ということで コーンパン。  ２次発酵中・・・ うまく膨らむかな？   今日は８個焼きました。 明日の２人のお弁当にも残るかなぁ？ パン生地 強力粉 １６０ｇ 薄力粉 ４０ｇ バター ３０ｇ 砂糖 ２０ｇ ドライイースト ３ｇ 塩 ２ｇ 牛乳 １４０ｃｃ 冷凍コーン 小匙８ マヨネーズ 適量 パセリ １８０度で１２分 コーンじゃなくても、ツナとマヨネーズ、カレー粉混ぜたものや、ゆで卵のみじん切りをマヨネーズで和えたもの、とかでも 美味しい♬ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク 今日は 阪神タイガースVSオリックス 交流試合へ イッテキマース"8-( *゜ー゜)カタカタカタ--.. |
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 こんなふうに出来上がるはずじゃなかった チョコケーキ。 本当は スポンジの上にたっぷり グラサージュ の つもりだったのだ・・・ でも・・・・・・ オーブンから取り出したスポンジは・・・・ まさに 凹 ←の形・・ ( ▽|||)(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・ 仕方ないので この 凹に チョコ流し込んだ。  しかし・・・・・ なぜか 子供たちからは これ 好評。 棚からぼたもち。ってやつでしょうか？？ でも また同じように作れといわれると・・・・とても困るんだけど・・・・・ 息子の口から出た言葉は・・・・ 明日の弁当にも入れて！ Σ(- -ノ)ノ エェ!?Σ(^∇^;)えええええ〜 お・・・お弁当に・・ですか？？？ はい・・・持たせましたとも。小さいタッパ-に 入れて・・・ また変な弁当。と言われるじゃないか・・・・・・・・・・(￣。￣ )ボソ... ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク |
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 添えてあるアスパラ、スーパーで見つけて 嬉しがって買ったもの。 買ったときは 深〜〜〜い紫色。 「紫アスパラ」と書いてあった（そのままやんっ！） 立派な太さがあるしっかりしたアスパラでした。 こ・・・この色怪しげやん〜〜♬ なんて 面白がりの９２は興味しんしん。 ♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪ルンルン♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪で 帰宅し調理っ (/|||￣▽)/!!! しか〜〜〜〜〜〜っっしっ！！！ ゆでたら すっかり緑色。ほんの少し「紫」の面影が・・・・って感じ。。。 がっくり(x_x;) 紫色をそのまま残せるようにするには どうしたらいいんだろ？？？？ 豆腐を水切りせずにそのまま混ぜ込んだ＾＾ 鶏バーグ。 さらに・・・前日の残りのひじきやら・・・枝豆やら・・・人参やら・・・ねぎやら・・・（１品にはならないような・・ちんまりと残っていたもの）を混ぜ込む。 鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、塩コショウ、卵も加えて まぜまぜ。 あとは フライパンで焼くだけ。 豆腐のおかげで ふんわりぃ♬ お好みで からしをつけて 召し上がれ♬ たくさん焼いて 冷凍。 これで お弁当が楽になります。  「ぼっかけ」って知ってます？ スジ肉とこんにゃくを甘辛くことこと炊いたもの。 たくさん炊いておくと 重宝します。 おうどんに入れて「ぼっかけうどん」 そのまま七味たっぷりで お酒のおともに。 お好み焼きに入れて スジお好み も定番。 焼きそばや そば飯もうま〜〜いっ♬ オムレツの具にも d(￣◇￣)b グッ〜〜〜〜ッ♪ 今回は 白ご飯の上にのっけて刻んだ大葉をたっぷり。ミニ丼です。 ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク |
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 最初は シンプルに 新じゃがと筍を 炊くつもりだった・・・ が・・・・芋大好きのこどもたちとはいえ・・・・ きっと 野菜だけでは 満足しないだろう。。。 ということで 1枚だけあった 豚肩ロースを拍子切りにして 片栗粉まぶして塩コショウでからっと揚げたやつも加えた。（肉が入ってりゃ 大丈夫だろ？？的な考え (￣皿￣)うしししし♪） ついでに 新ごぼうや彩りのスナップエンﾄﾞｳも追加っ！ これで がつんと メシ食ってくれ〜〜！！的な願いをこめて・・・ が・・・ごはんは いつもと変わらず1膳のみ (´;ェ;`)ウゥ・・・ おかず、まだない？のコエが聞こえるのであった・・・・(´;ェ;`)ウゥ・・・  切り干し大根にも ピーマン、しめじ、刻み昆布、・・・・加えて ボリュームUPっ♪ 彩りUpっ♪旨み〜〜〜UPっ♪ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク |
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息子も中学に入り 姉弟２人分を作る お弁当生活が始まって はや数ヶ月。。
一人分も二人分もそんなに変わらない♬なんて思っていたのだけれど・・・ お姉ちゃん一人だけだったころと違い、要領がつかめない９２． これで埋まるはず と 思っていたおかずでお弁当箱が埋まらず・・・隙間埋めを考えてしまうことも＾＾； なるべく少しずつでもいっぱいのおかずを・・・なんて思ってしまうから？？ 息子、最初のお弁当で 友達に・・・ すげっ、野菜ばっか・・・・ と 言われたらしく・・・・・ 翌日から お友達の お弁当チェ〜〜〜〜〜〜ック！！の毎日らしい＾＾； ・・・小学校時代から 子供たちのお弁当は お友達しょっちゅう覗きにこられていたらしいが・・・・ あまりにお弁当の話になったので・・・ 変わっている（作っている９２は 変わっているとは ち〜〜っっとも自覚なし＾＾；）お弁当は いやなのかと思って こんなの作った   が！！！！！！！！ 喜ぶかと思いきや・・・・ 息子の言葉・・・ かあぁさん・・・・今日の弁当 ”ありきたり” やったな・・・ (￣□||||!!(￣□||||!!(￣□||||!! ( ▽|||)・・・・・・・・・あ・・・・ありきた・・り・・・・・(w＿−; ウゥ・・  いつものおかずは こんな感じ・・・ そして、今日は １泊２日の野外活動へ 出発〜〜〜！の息子のお弁当。  出し巻き卵・肉団子の甘酢あん、海老マヨ（アスパラ・パプリカ入り）、ブロッコリー、枝豆、プチトマト、五目つくね。 冷ましているお弁当をちらっと覗き・・・・・ ( →_→)・・・・・今日も 普通 やな・・・・ 〜〜〜〜〜((((((ノ゜��゜)ノあぁ・・・・・・・・・・ 息子曰く・・・・・・・・・ 弁当は 何が入ってるか 開けるときが楽しいねん♬ あ・・・そう・・・・・ 普通じゃなくても いいの・・・・ね・・・・・ 頑張れ、自分！！！ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク  |
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 光の加減で焦げてるように見える (￣□||||!!(￣□||||!! バターが高くなり、品薄になり・・・・・ 貧乏９２んちでは 涙涙。 今日はサラダオイルで代用。 それでも ちゃんと膨らんだよぉ♬  ほっ。こっちの写真は 色 大丈夫だ ヽ( ´ ▽ ` )ノ カスタードも シュー生地も レンジで簡単！ ◆シュー生地 卵 ２個弱 強力粉 ２０ｇ 薄力粉 ３０ｇ 牛乳 ７５ｃｃ サラダオイル ４０ｃｃ １．牛乳とサラダオイルをボールに入れ レンジで３分加熱 ２．小麦粉を加え よく混ぜ レンジで１分加熱 ３．２のボールに溶き卵を少しずつ加え、そのたびによく混ぜる。 （お味噌の堅さくらいまで） ４．アルミホイルを敷いた上に スプーンで落とし、てっぺんを水で濡らした指で ちょんちょんとならす。 １９０度に予熱したオーブンで ２５〜３０分 （９２んちは 「シュー」の自動キーがあるので それを使っています。。。） ◆カスタード（全卵バージョン） 卵 ２個 コーンスターチ 大匙２ 薄力粉 大匙２ 砂糖 大匙８ 牛乳 ２cup バニラオイル 数滴 ※仕上げに バター 小匙１を入れると もっとよし バイラオイルを除くすべての材料を ボールに入れ だまができないように よく混ぜる。 濾し器で２度濾し、レンジで１分ずつ加熱（計４分くらい？様子を見ながら加熱してください。） １分ずつ 加熱するたびに 取り出し よく混ぜる。 ラップをぴっちりと張って 冷やす。 今回は 生クリーム（と言っても 植物性の安いやつ＾＾；）１００ｃｃに砂糖６ｇを加えホイップを作って 一緒に。 昨日の夜、お弁当の話から。。。。。「お弁当の量は足りるねんけど・・・・３時間目くらいにお腹すくねん。。。」と娘が言い出した。 うちに遊びに来ていた 娘の彼氏も 「そうやねん！！」と力説！！ 前に 「こんなんやったら 副業になるかなぁ？？？」と 娘と話していたことを 思い出す。 それは・・・・・・ 学校の前で パンを売る！ ちっちゃめのパンを１個￥６０くらいで・・・・・ お腹空く子は多いはず。￥６０なら 売れると思うんだけどな〜〜〜 でも・・・・・子供たちの学校前じゃ・・・それぞれの友達が来て・・・ 「お金はええよ。もっていきぃ♬」と渡してしまいそうやなぁぁ。あかんなぁ・・・・＾＾； ということで 夢の話は その日は終わったのだった。 そんな話を 昨日 娘の彼氏に 話す。 「俺 絶対買います！！！」「やりましょ〜〜〜よぉ」 あはは・・・ ありがとね〜。 話は広がる。 娘「ワタシは そこから 持ってっていいんでしょ？」 息子「あかんに決まってるやん！商売やで。もうけにならんやん」 娘「前の日の売れ残りでも 形の悪い失敗作でもいいから 売りもんにならんやつ ”子供BOX" 作っておいといてよぉ」 彼氏「じゃ 俺 そこからもらっていこう〜〜 ふふん♬」 娘「あか〜〜〜〜〜〜んっ！！」 彼氏「俺の方が 学校行くの早いもん♬」 娘「(｀ヘ´) フンダ!!!そんなんしたら クラスに”パン返せ〜〜”って乗り込んでやる」 ９２「学校前やったら 先生に怒られるかな？」 彼氏「じゃ、○○前にしましょ〜〜よ」 息子「お店の前は 店の人に怒られるんちゃうん？」 彼氏「まだ その時間は 開店前やから 大丈夫ちゃうかぁ？」 いやいや・・・・・そういうことじゃなくて・・・・・そんなんできたらええなぁ・・ってだけやからぁ・・・そんなに話膨らませないでもええよ・・・・ ９２の夢。それは ちっちゃくてもいいから（いや・・・ちっちゃいほうがいいな）自分のお店をもつこと。 いつか かなうかな？ 夢で終わるかな？ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク |
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「腹減った」
「なんかない？」 最近の息子の口癖。  小粒の新じゃが が ごろごろ。の じゃがそぼろ。 豆板醤とお味噌が いい仕事してくれます＾＾の、 ピリ辛こっくり味。 ご飯によくあいます。 じゃがいも 小６個 ミンチ １００ｇ たまねぎ 小１個 スナップえんどう ４個 しょうゆ 大匙２ 味噌 小匙１ 蜂蜜 大匙２ 豆板醤 小匙１／２ テンメンジャン 小匙１ 酒 １５０ｃｃ 水 ２００ｃｃ 少な目の水分で じゃがいもほっくほく♬  こりこりの食感がたまらん〜〜〜中華くらげ 野菜も一緒にたっぷり食べましょ♬ これ、冷麺の具にも おすすめ♬ 酢、醤油、ごま油、砂糖、金胡麻、粒マスタード、 辛いのが好きなら ラー油を足しても。 (￣□||||!! 塩蔵くらげの�朕�見るの忘れたっ！！！ またもや レシピが書けないじゃないか・・・・・何してる、ワタシ・・ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク |
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GWみなさまいかがお過ごしだったでしょうか？
９２は・・・・・・・・・・・・・・ 朝からビール片手にフライパン♬生活を満喫。 明日からまた仕事が始まる！っていう現実から逃避しています。。。＾＾； 「休日ご飯」といえば 麺類！ですよね〜〜〜？？ というわけで 新しいレシピの実験開始〜  イカ墨に見えますが・・・・・・・・・ 実は？？？？？？？？？？？？？ 黒ゴマ＆海苔 ゴマ好きなるうえ・・・・・大目に入れてしまい・・・・ パスタの味は ごま・ゴマ・胡麻！！！！ 海苔の味もすっかり影を潜めてしまいました。。。。 辛味のパンチも薄い。。。。 後でラー油で調味して (・−・)・・・ん?こんなもんかな？？？ ちょっとソースのゆるさも欲しい・・・・ 失敗シッパイシッパイ(・_・ゞ-☆ でも、胡麻味のあさり！！なかなか好きかも〜＾＾ 改善して うまぁい！レシピになるよう・・・・・・・また いつか実験しなければっ ＾＾；  保険に、と 作った 春満載の和風パスタ。 胡麻のパスタが こってりだったので こちらは あっさり。 和風だしに 筍、春キャベツ、あさり・・・・春の味です。 でも あっさりしすぎたかな〜〜 今度は 唐辛子もきかせて・・・・・木の芽なんかアクセントにして・・・・ 作ってみよう♬ どちらのパスタも まだまだ 試作。 レシピかけるよう がんばろ〜〜 (ノ゜ω゜)ノ*.オオォォォォォォォー 日曜の朝 IKEAに向かうアロハさんと 待ち合わせ♬ 素敵な お土産をいただきました  九谷焼の小皿５枚セット。 おっちょこちょいのあわてんぼうの ９２ 陶器、磁器、大好きなくせに すぐ割ってしまう。 なので ９２んちの食器の大半が ￥１００均 こんな素敵な小皿なんて 。。。。 うれしくってたまらないのだけれど・・・・・・・・ もったいなくて 使えない。。。(´;ェ;`)ウゥ・・・ でも しまいこんでしまうのは もっともったいないので・・・ どっかに 飾っておこうかしら〜〜♬ アロハさん 素敵なお土産 ありがと〜♬ ブログランキング なるものに 登録してみたりしました・・・・ ぽちっと 押してくだされば とっても はげみになります ↓ ↓ ↓ |
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