プロフィール
Author:92
辛口娘とおとぼけ息子。適当！がモットーのお気楽母９２。楽しく美味しくの暮らしのひとコマ。。。
最近の記事
- あん食 (06/19)
- (≧◇≦)エーーー!・・・・・・ (06/07)
- かなんわぁ・・・・・・・・・・・・・ (06/05)
- 白パン (06/04)
- 鶏の味噌マヨ焼き (06/03)
- 冷たい麺はじめました。。。 (05/28)
- 行き当たりばったり・・・・・・・・・・ (05/26)
- ピクニック中 (05/23)
- ああ・・・・・・ (05/22)
- 久々にパン焼き (05/21)
最近のコメント
- はぴくぴ:あん食 (06/25)
- 92:(≧◇≦)エーーー!・・・・・・ (06/19)
- 92:(≧◇≦)エーーー!・・・・・・ (06/19)
- 92:白パン (06/19)
- 92:白パン (06/19)
- ＡＬＯＨＡ〜♪:(≧◇≦)エーーー!・・・・・・ (06/09)
- はぴくぴ:(≧◇≦)エーーー!・・・・・・ (06/07)
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | - | - |
 簡易アルミホイルの型に流し込んでやきました。 ↓↓ トントンと型を落として 気泡抜き を やわやわの型でやるのが怖く。。。。省略 ↓↓ 気泡がいっぱいできてしまった・・・・・・・・・(￣□||||!!(￣□||||!! でも、ふわふわしゅわわな生地。好きです。 シンプルに生クリームだけ。巻く具がなかっただけです・・・・・・はい＾＾； 巻くのは何回作っても上手になりません・・・・・・・・・・(´;ェ;`)ウゥ・・・ 雑なのが手に取るように分かっちゃいますね・・・ 切り口にも 生クリームついてます・・・・・・ ＾＾； もったいない星人９２は はみでてしまう生クリームに おっかなびっくり巻いています。 ロールケーキ生地 薄力粉 ４７ｇ コーンスターチ １３ｇ （合わせて６０ｇ） どばっと出てしまった・・・・ので 急遽、配合変更 (￣Д￣;; 卵 ４個 砂糖 ６０ｇ 蜂蜜 ２５ｇ バニラエッセンス 少々 卵は砂糖・蜂蜜を加えて 共立て。電動泡だて器で １２〜１５分しっかりと。 粉類を加え 泡を消さないよう混ぜる。 バニラエッセンスも加え さくっと混ぜる。 型に流し、トントンと 気泡抜き。 １８０度で１５分 ↓ ↓ ↓ブログランキングに参加しています。 お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシクお願いします。  明日から 修学旅行へと出発の娘。 ９２の母 娘にとっては おばあちゃん。 「じゃ、お小遣いあげるね。」と・・・・・ が・・・なかなか実家へと行くことが出来ず・・お土産がてらでいいかっ と 娘と相談。 が！！！！ 今日はいつもより 早くに仕事を片付け、家でごそごその９２． 【TEL】≪プルルルルー!! ヾ(゜▽゜ o)≡≡＝デンワデンワー!! と携帯のバイブ。 画面を見ると 職場から (/|||￣▽)/ゲッ!!!(￣□||||!!(￣□||||!!・・・ ・・なにごと？？ と思って出てみると・・・ 「いまね〜〜 お母さんがいらっしゃってるのぉ♬ かわるね」と 事務員さんの声。 Σ(^∇^;)えええええ〜(￣□||||!! ついで 母が電話口に 「今は家？ じゃ、行くわ」 Σ(^∇^;)えええええ〜 そりゃ 来るのはいいけどさ〜〜〜〜〜 公衆電話が少なくなった。携帯電話を持ってない。。。。 そりゃ わかるけどさ・・・・・ …(￣。￣;)ブツブツ・・・ 何も職場にこなくても・・・・…(￣。￣;)ブツブツ 家に来た母から聞かされたコトバに また (ノ゜��゜)ノびっくり!! 「今日は 早退してます。」 「最近 体調悪いみたいですよ。。。。お母さんに心配かけちゃうから あのこ何も言ってないでしょう？？」 と・・・・・・・事務員さんに聞かされたと・・・・・ (￣Д￣;;(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・・・・・ ・・・・あ・・・・・・・・あちゃ〜〜〜〜〜 ・・・・・・・・・・・・・職場に来る母にも。・・・・日ごろお世話にはなっているが・・おしゃべり好きの事務員さんにも・・・・・・・ ほんま・・・かなんわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  |
 |
 こんなふうに出来上がるはずじゃなかった チョコケーキ。 本当は スポンジの上にたっぷり グラサージュ の つもりだったのだ・・・ でも・・・・・・ オーブンから取り出したスポンジは・・・・ まさに 凹 ←の形・・ ( ▽|||)(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・ 仕方ないので この 凹に チョコ流し込んだ。  しかし・・・・・ なぜか 子供たちからは これ 好評。 棚からぼたもち。ってやつでしょうか？？ でも また同じように作れといわれると・・・・とても困るんだけど・・・・・ 息子の口から出た言葉は・・・・ 明日の弁当にも入れて！ Σ(- -ノ)ノ エェ!?Σ(^∇^;)えええええ〜 お・・・お弁当に・・ですか？？？ はい・・・持たせましたとも。小さいタッパ-に 入れて・・・ また変な弁当。と言われるじゃないか・・・・・・・・・・(￣。￣ )ボソ... ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク  |
|
|
マーブル柄のお菓子って 自分がとっても 「お料理上手」になった
お土産や プレゼントにすると 「すごぉい♬」と喜んでもらえる と 調子にのるので また作る の繰り返しで 我が家の定番となった おやつ。  キャラメルマーブルパウンド。 ◆キャラメルソース 砂糖 ３０ｇ 水 ２０ｃｃ 湯 ２０ｃｃ 砂糖＋水を火にかけ カラメル色になるまで加熱する。 火を止め 金網（味噌漉しや 笊 茶漉し など・・・（笑））を通して湯を加える。 ※金網を通さないと かなり ぐつぐつと飛び散ります。。。 ◆基本のカトルカールの分量 卵 2個 砂糖 １２０ｇ バター １２０ｇ 小麦粉 １２０ｇ レモン汁 少々 �．丱拭爾詫呂�しバターにしておく。 �▲譽皀鷭曽�々と砂糖半量を加えた卵白で 角が立つくらいのメレンゲを作る。 �Ｍ餡�に半量の砂糖を加え 白っぽくもったりするまで 泡立てる。 �ね餡�のボールに小麦粉を加え 混ぜる �キい離棔璽襪縫瓮譽鵐欧鮨�回に分けて加える �ν呂�しバターを少しずつ加え混ぜる �Г△譴丱丱縫薀�イル数滴を加えると 風味が増します。生クリーム大匙１or蜂蜜大匙１程度を加えると しっとりさが増します。 �┠燭卜�しいれ、好みの量のキャラメルソースを流しいれ ゴムベラで螺旋を書いてマーブル模様にします。 ��１８０℃に予熱したオーブンで 約３５〜４０分（焼き時間はオーブンで調整してください） パウンドケーキのレシピを見ると バターと砂糖を白っぽくもったりするまで・・・が最初の工程なんですが・・・ このバターを練る作業が どうも苦手＾＾； なので 溶かしバターを流し込む この作り方で作っています。 パウンドケーキは 材料が １：１：１：１ 量を増やしたり減らしたりや、・・ 朝ご飯になったりもします。。。＾＾； もっとも 最近は こんなのじゃ 昼まで持たない らしい マーブル柄のおやつを もうひとつ。  しっとりクッキーが好き！って方も多いみたいだけれど 我が家は 「さくさく」のクッキーが みんな好き。 ９２にいたっては しっとりクッキーは 何度食べても しけってる気がして仕方ない（メーカーさま ごめんなさい） 卵の入らないこのクッキーは 生地の扱いが簡単。 寝かせずに焼けるところもお気に入り。 ※注： 寝かせたほうがいいのかも・・・しれない・・・・ ◆プレーン生地 バター １００ｇ 砂糖 ４５ｇ 薄力粉 １６０ｇ バニラオイル 少々 ◆ココア生地 バター １００ｇ 砂糖 ４５ｇ 薄力粉 １５０ｇ ココア １０ｇ バターと砂糖を混ぜる。 小麦粉、バニラオイルを加え バターを潰すような感じで混ぜていき ひとかたまりになるまで混ぜる。 ラップに包んでおく 同じ要領で ココア生地を作る。 棒状に伸ばし 三つ編みならぬ二つ編み（そんなこと言うのか？？）のように ２つの生地をねじる ひとつの棒状に伸ばしなおし 包丁で切る。 １８０℃で約１８分 このクッキーの 「混ぜる」 の工程は すべて 手！ お菓子作りが 上手な方からすれば Σ(^∇^;)えええええ〜なんて 言われちゃうんだろうな・・・ だって・・・・だって・・・・娘でさえ Σ(^∇^;)えええええ〜 って 言うんだもの・・・ でも・・・・・いいんです、いいんです♬ 美味しけりゃいいんです♬ 簡単なのが 一番なんです♬（←やっぱ (≧◇≦)乂ダメダメッ!？？？） ε- (￣、￣A) フゥー・・・・やっと レシピらしきものが 書けたぞ〜〜〜♬ と 浮かれ気味♬ ふふん♬ふふん♬  |
|
|
| ホーム |
|
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
By FC2ブログ
ブロとも申請フォーム
QRコード
