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Author:92
辛口娘とおとぼけ息子。適当！がモットーのお気楽母９２。楽しく美味しくの暮らしのひとコマ。。。
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息子も中学に入り 姉弟２人分を作る お弁当生活が始まって はや数ヶ月。。
一人分も二人分もそんなに変わらない♬なんて思っていたのだけれど・・・ お姉ちゃん一人だけだったころと違い、要領がつかめない９２． これで埋まるはず と 思っていたおかずでお弁当箱が埋まらず・・・隙間埋めを考えてしまうことも＾＾； なるべく少しずつでもいっぱいのおかずを・・・なんて思ってしまうから？？ 息子、最初のお弁当で 友達に・・・ すげっ、野菜ばっか・・・・ と 言われたらしく・・・・・ 翌日から お友達の お弁当チェ〜〜〜〜〜〜ック！！の毎日らしい＾＾； ・・・小学校時代から 子供たちのお弁当は お友達しょっちゅう覗きにこられていたらしいが・・・・ あまりにお弁当の話になったので・・・ 変わっている（作っている９２は 変わっているとは ち〜〜っっとも自覚なし＾＾；）お弁当は いやなのかと思って こんなの作った   が！！！！！！！！ 喜ぶかと思いきや・・・・ 息子の言葉・・・ かあぁさん・・・・今日の弁当 ”ありきたり” やったな・・・ (￣□||||!!(￣□||||!!(￣□||||!! ( ▽|||)・・・・・・・・・あ・・・・ありきた・・り・・・・・(w＿−; ウゥ・・  いつものおかずは こんな感じ・・・ そして、今日は １泊２日の野外活動へ 出発〜〜〜！の息子のお弁当。  出し巻き卵・肉団子の甘酢あん、海老マヨ（アスパラ・パプリカ入り）、ブロッコリー、枝豆、プチトマト、五目つくね。 冷ましているお弁当をちらっと覗き・・・・・ ( →_→)・・・・・今日も 普通 やな・・・・ 〜〜〜〜〜((((((ノ゜��゜)ノあぁ・・・・・・・・・・ 息子曰く・・・・・・・・・ 弁当は 何が入ってるか 開けるときが楽しいねん♬ あ・・・そう・・・・・ 普通じゃなくても いいの・・・・ね・・・・・ 頑張れ、自分！！！ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク   |
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 光の加減で焦げてるように見える (￣□||||!!(￣□||||!! バターが高くなり、品薄になり・・・・・ 貧乏９２んちでは 涙涙。 今日はサラダオイルで代用。 それでも ちゃんと膨らんだよぉ♬  ほっ。こっちの写真は 色 大丈夫だ ヽ( ´ ▽ ` )ノ カスタードも シュー生地も レンジで簡単！ ◆シュー生地 卵 ２個弱 強力粉 ２０ｇ 薄力粉 ３０ｇ 牛乳 ７５ｃｃ サラダオイル ４０ｃｃ １．牛乳とサラダオイルをボールに入れ レンジで３分加熱 ２．小麦粉を加え よく混ぜ レンジで１分加熱 ３．２のボールに溶き卵を少しずつ加え、そのたびによく混ぜる。 （お味噌の堅さくらいまで） ４．アルミホイルを敷いた上に スプーンで落とし、てっぺんを水で濡らした指で ちょんちょんとならす。 １９０度に予熱したオーブンで ２５〜３０分 （９２んちは 「シュー」の自動キーがあるので それを使っています。。。） ◆カスタード（全卵バージョン） 卵 ２個 コーンスターチ 大匙２ 薄力粉 大匙２ 砂糖 大匙８ 牛乳 ２cup バニラオイル 数滴 ※仕上げに バター 小匙１を入れると もっとよし バイラオイルを除くすべての材料を ボールに入れ だまができないように よく混ぜる。 濾し器で２度濾し、レンジで１分ずつ加熱（計４分くらい？様子を見ながら加熱してください。） １分ずつ 加熱するたびに 取り出し よく混ぜる。 ラップをぴっちりと張って 冷やす。 今回は 生クリーム（と言っても 植物性の安いやつ＾＾；）１００ｃｃに砂糖６ｇを加えホイップを作って 一緒に。 昨日の夜、お弁当の話から。。。。。「お弁当の量は足りるねんけど・・・・３時間目くらいにお腹すくねん。。。」と娘が言い出した。 うちに遊びに来ていた 娘の彼氏も 「そうやねん！！」と力説！！ 前に 「こんなんやったら 副業になるかなぁ？？？」と 娘と話していたことを 思い出す。 それは・・・・・・ 学校の前で パンを売る！ ちっちゃめのパンを１個￥６０くらいで・・・・・ お腹空く子は多いはず。￥６０なら 売れると思うんだけどな〜〜〜 でも・・・・・子供たちの学校前じゃ・・・それぞれの友達が来て・・・ 「お金はええよ。もっていきぃ♬」と渡してしまいそうやなぁぁ。あかんなぁ・・・・＾＾； ということで 夢の話は その日は終わったのだった。 そんな話を 昨日 娘の彼氏に 話す。 「俺 絶対買います！！！」「やりましょ〜〜〜よぉ」 あはは・・・ ありがとね〜。 話は広がる。 娘「ワタシは そこから 持ってっていいんでしょ？」 息子「あかんに決まってるやん！商売やで。もうけにならんやん」 娘「前の日の売れ残りでも 形の悪い失敗作でもいいから 売りもんにならんやつ ”子供BOX" 作っておいといてよぉ」 彼氏「じゃ 俺 そこからもらっていこう〜〜 ふふん♬」 娘「あか〜〜〜〜〜〜んっ！！」 彼氏「俺の方が 学校行くの早いもん♬」 娘「(｀ヘ´) フンダ!!!そんなんしたら クラスに”パン返せ〜〜”って乗り込んでやる」 ９２「学校前やったら 先生に怒られるかな？」 彼氏「じゃ、○○前にしましょ〜〜よ」 息子「お店の前は 店の人に怒られるんちゃうん？」 彼氏「まだ その時間は 開店前やから 大丈夫ちゃうかぁ？」 いやいや・・・・・そういうことじゃなくて・・・・・そんなんできたらええなぁ・・ってだけやからぁ・・・そんなに話膨らませないでもええよ・・・・ ９２の夢。それは ちっちゃくてもいいから（いや・・・ちっちゃいほうがいいな）自分のお店をもつこと。 いつか かなうかな？ 夢で終わるかな？ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク  |
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「腹減った」
「なんかない？」 最近の息子の口癖。  小粒の新じゃが が ごろごろ。の じゃがそぼろ。 豆板醤とお味噌が いい仕事してくれます＾＾の、 ピリ辛こっくり味。 ご飯によくあいます。 じゃがいも 小６個 ミンチ １００ｇ たまねぎ 小１個 スナップえんどう ４個 しょうゆ 大匙２ 味噌 小匙１ 蜂蜜 大匙２ 豆板醤 小匙１／２ テンメンジャン 小匙１ 酒 １５０ｃｃ 水 ２００ｃｃ 少な目の水分で じゃがいもほっくほく♬  こりこりの食感がたまらん〜〜〜中華くらげ 野菜も一緒にたっぷり食べましょ♬ これ、冷麺の具にも おすすめ♬ 酢、醤油、ごま油、砂糖、金胡麻、粒マスタード、 辛いのが好きなら ラー油を足しても。 (￣□||||!! 塩蔵くらげの�朕�見るの忘れたっ！！！ またもや レシピが書けないじゃないか・・・・・何してる、ワタシ・・ ↓ ↓ ↓ お帰りの際には ぽちっと (=´ー｀)ノ ヨロシク  |
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GWみなさまいかがお過ごしだったでしょうか？
９２は・・・・・・・・・・・・・・ 朝からビール片手にフライパン♬生活を満喫。 明日からまた仕事が始まる！っていう現実から逃避しています。。。＾＾； 「休日ご飯」といえば 麺類！ですよね〜〜〜？？ というわけで 新しいレシピの実験開始〜  イカ墨に見えますが・・・・・・・・・ 実は？？？？？？？？？？？？？ 黒ゴマ＆海苔 ゴマ好きなるうえ・・・・・大目に入れてしまい・・・・ パスタの味は ごま・ゴマ・胡麻！！！！ 海苔の味もすっかり影を潜めてしまいました。。。。 辛味のパンチも薄い。。。。 後でラー油で調味して (・−・)・・・ん?こんなもんかな？？？ ちょっとソースのゆるさも欲しい・・・・ 失敗シッパイシッパイ(・_・ゞ-☆ でも、胡麻味のあさり！！なかなか好きかも〜＾＾ 改善して うまぁい！レシピになるよう・・・・・・・また いつか実験しなければっ ＾＾；  保険に、と 作った 春満載の和風パスタ。 胡麻のパスタが こってりだったので こちらは あっさり。 和風だしに 筍、春キャベツ、あさり・・・・春の味です。 でも あっさりしすぎたかな〜〜 今度は 唐辛子もきかせて・・・・・木の芽なんかアクセントにして・・・・ 作ってみよう♬ どちらのパスタも まだまだ 試作。 レシピかけるよう がんばろ〜〜 (ノ゜ω゜)ノ*.オオォォォォォォォー 日曜の朝 IKEAに向かうアロハさんと 待ち合わせ♬ 素敵な お土産をいただきました  九谷焼の小皿５枚セット。 おっちょこちょいのあわてんぼうの ９２ 陶器、磁器、大好きなくせに すぐ割ってしまう。 なので ９２んちの食器の大半が ￥１００均 こんな素敵な小皿なんて 。。。。 うれしくってたまらないのだけれど・・・・・・・・ もったいなくて 使えない。。。(´;ェ;`)ウゥ・・・ でも しまいこんでしまうのは もっともったいないので・・・ どっかに 飾っておこうかしら〜〜♬ アロハさん 素敵なお土産 ありがと〜♬ ブログランキング なるものに 登録してみたりしました・・・・ ぽちっと 押してくだされば とっても はげみになります ↓ ↓ ↓ |
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 ミンチ ３００ｇ 春キャベツ １／４玉 新たまねぎ １個 卵 １個 パン粉 大匙３〜４ 牛乳 大匙２ 塩コショウ 春キャベツと新たまねぎは レンジでチン！ 材料すべてをボールでこねこね フライパン強火でこんがり焼き色をつけたら 弱火でじっくり火を通す。 付け合せに 粉ふき芋、野菜炒めを。。。 少ないミンチでのおかず。増量のためにと いつもミンチカツにはキャベツを入れるから。。。。ハンバーグにもいけるんじゃないか？？？と加えてみた！ これが あたり〜〜〜〜♬ ふんわりハンバーグに春キャベツと新たまねぎの甘み♬ うまぁぁぁい〜〜〜〜♬  きゃべつだらけ！！と気にするなかれ(*^日^*)゛グワッハッハ 春キャベツの甘みを堪能できる！！と 思ってやまない コールスロー。 レモンと塩コショウのみなのに ほんっと美味しい。 春キャベツ １／２玉 ツナ缶 １缶 きゅうり １本 レモン １／２個 （絞る） 塩コショウ あっと言う間に きゃべつ１玉消費。 旬のものを味わう。。。。これって本当は とっても贅沢なことなのかも。。。。 家庭訪問週間がおわり お弁当が復活の子供たち。 ふたを閉めずに 登校寸前まで さましていた お弁当。 子供たちの登校時間もせまり・・・・・ あわててふたをして・・・・・ゴムをはめようとした時！！！！！！！！ ドサッ･･・・・・・・・・・・・・・・・・ や･・・・・・・・・・・・・・・・やってもぉた・・・・・・・・・・ (￣Д￣;;(￣Д￣;;(￣Д￣;;(￣Д￣;;。。。。。。(￣□||||!! 娘のお弁当 落下！！！！！！！！！！！！！ ああ･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・ (￣□||||!!(￣□||||!!( ▽|||)・・・・・・・・ 立ち尽くす９２の目の前には 無残にも崩れたお弁当。 作り直す時間なんてなし！！！ あわててご飯を詰めなおし おかずは。。。。。。心の中で (*_ _)人ゴメン とつぶやきつつ・・・ 詰めなおす。 朝はもっと余裕をもって行動しようと 誓った９２でありました。。。。。。。。。 |
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